APERITIF | |
Réductions chaudes | 18.50€/kg |
Toasts variés | 0.50€/p |
Pain surprise 6 pers. | 17€/p |
Pain surprise 10 pers. | 23€/p |
Hérissons de crêpes fourrées | 18€/p |
Navettes fourrées | 0.50€/p |
ENTREE FROIDES | |
Foie gras de canard maison | 99.90€/kg |
Coquilles de crabe ou saumon | 3.10€/p |
Coquilles de colin | 3.10€/p |
Saumon ou colin farci | 3.50€/p |
1/2 langouste bellevue | 15.50€/p |
Saumon fumée maison | 33.90€/kg |
Terrine de la mer variée | 3.80€/p |
Terrine aux 3 légumes | 11€/kg |
Salade variée au choix (300g) | 3€/p |
ENTREES CHAUDES | |
Cassolette de St Jacques | 3.90€/p |
Coquille St Jacques | 3.90€/p |
Bouchée à la reine | 2€/p |
Tourte aux petits légumes | 2.60€/p |
Feuilletés de St Jacques | 3.95€/p |
ACCOMPAGNEMENTS | |
Galette de pommes de terre | 11.90€/kg |
Gratin dauphinois | 11.90€/kg |
Riz pilaf | 6.50€/kg |
Pommes de terre à l'ancienne | 11.90€/kg |
Tomate provençale | 0.70€/p |
POISSONS | |
Filet de sole et sa fondue de poireaux | 5.50€/p |
Filet de St Pierre à l'oseille | 5.50€/p |
Filet de loup de mer aux morilles | 6.20€/p |
Lotte ou brochettes à l'armoricaine | 6.50€/p |
1/2 langouste à l'armoricaine | 16€/p |
Filet de sandre à la provençale | 5.50€/p |
Filet de sabre au Champagne | 5.90€/p |
Gratin de fruits de mer | 5.50€/p |
Aumônière de St Jacques aux morilles | 6.50€/p |
Brochettes de St Jacques | 5.30€/p |
Filet d'empereur au cidre | 6€/p |
Paupiettes de saumon à la citronnelle | 5.90€/p |
Galantine marbrée de l'océan | 3.80€/p |
Tous nos poissons sont accompagnés de leur garniture de riz | |
VIANDES ET VOLAILLES CUISINEES | |
Filet de canard au poivre vert ou à l'orange | 5.90€/p |
Cuisse de canard au poivre vert ou à l'orange | 5.90€/p |
Tournedos de canard au foie gras | 6.50€/p |
Mijoté de chapon aux fruits rouges | 7€/p |
Pintade désossée et farcie aux pruneaux ou aux airelles | 12.90€/kg |
Cannette farcie au poivre vert | 12.90€/kg |
Pavé de biche sauce grand veneur | 6€/p |
Couscous | 5.90€/p |
Paëlla | 6.90€/p |
Choucroute garnie | 5.90€/p |
Poulet basquaise | 5.90€/p |
Lasagnes pur boeuf |
16.90€/kg |
Filet de boeuf en croûte | 7.50€/p |
Jambon braisé en croûte | 6.90€/p |
Jambon à l'os, légumes et sauce | 5.90€/p |
Cochon de lait et sa garniture (à partir de 20 pers.) | 8.10€/p |
DESSERTS MAISON | |
Tarte aux pommes | 1.20€/p |
Crème brûlée | 1.50€/p |
Flan | 1.50€/p |
Far breton | 1.50€/p |
Mousse au chocolat | 1.50€/p |
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